四川康定官方通报“餐饮店从垃圾桶舀废弃泔水”|界面新闻 · 快讯

1月16日，四川康定市联合调查组就“网传该市某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨废弃物 ”发布情况通报称 ，涉事门店为“酸汤鸡
”（康定市角记酸汤牛肉店）
，店内从业人员17人，主要经营汤锅 ，持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。经现场检查 、调取店内外监控视频
、笔录问询等
，相关证据材料显示，网络视频拍摄时间为2025年1月10日20时05分 ，因当日下雪餐厨废弃物未得到及时清运，导致大量餐厨废弃物堆积
，为避免餐厨废弃物外溢，该店店员角某从垃圾桶内舀出废弃泔水 ，上楼后将残渣过滤后倒入下水道 。经调查
，现场未发现提炼、使用餐厨废弃物的情况
。针对该店存在的管理问题，相关职能部门已对该店负责人及涉事人员进行约谈 、批评
、教育并督促立即整改 ，要求严格落实食品安全主体责任。